市井娘子养家日常 第43（2 / 3）

直接做好一份份往外卖就成，因为不需要堂食，铺面就可选的小些。而若做成堂食的，食物不但得现做，还得选择大的铺面。

如此一来，成本自然又提高不少。

李妍心中权衡了番，想着眼下处境，基本上是放弃了做堂食的考虑。

而外面街道上的一些点心铺子，也多少做好后外带的多。这种情况，一个铺子最多只需两个人忙。

一个人其实也够，但两个人可以互相监督。

但李妍眼下手中余钱不够，所以就算开铺子，也得再等两三个月。等到过完这个年，熬过这个冬天去。

很快一个月又过去，等到十月初一，就又到了李妍到县衙做饭的日子。

其实给县令一家做饭挺简单的，分量不多，且菜的种数也少。这次过来，看到的食材仍是猪五花，估计是还想吃她做的红烧肉。

素材嘛，也就那几样，几乎都是寻常百姓家都吃得上的。

由此可见，这洪县令的确清廉。县令好歹是七品的官员，每顿饭就一荤两素一汤，的确是简朴了些。就是他们平时在家吃饭，有时候还弄两个荤菜呢。

饭菜很快便做好，这回做好后，李妍没立刻就走，而是跟庖厨里盯着她的小丫鬟说：“我想见一见你家夫人。”

小丫鬟做不了县令夫人的主，只能说：“那李娘子在此稍候，奴婢去请示一下夫人。”

很快，小洪氏的话便被带来了，那丫鬟请着李妍去了饭厅。

这会儿功夫，县令一家几口人都在，洪县令自然也在。

洪县令以为她是来讨赏的，瞧见她人过来，便笑眯眯道：“你菜做得是好，本官是该赏你。”想了想，正犹豫着给多少赏合适时，便听立在堂下的女人开了口。

“回大人的话，民妇不是讨赏来的。”这会儿不是公堂之上，李妍便大大方方看着县令，“民妇这会儿过来，是想跟大人、夫人，以及公子和小姐，一并确认一下，下次做饭的菜。”

“上次荤菜做的是红烧肉，这次也是。或许，下次可以换成鱼。或者排骨也行。”

“你做别的荤菜也好吃？”洪县令倒是很感兴趣。

因为只吃过她做的红烧肉，且红烧肉还没吃够，所以今日就也准备的猪五花。

但如果她做的别的荤菜也好吃的话，未尝不可换一换口味。

李妍道：“民妇会烧糖醋排骨，也会做烤鱼……”想了想，怕他们因没吃过信不过，便说，“民妇可以试做一份，先送来给您尝一尝，若合您口味，再换菜也不迟。”

想着这样麻烦，洪县令便道：“不必试了，既你说可以，那下次便换成排骨，到时候试吃也行。”

“是。”李妍蹲身应下。

糖醋排骨也是李妍的拿手菜，寻常在家时，也做过几回给家里人吃，偶尔的，也会分给邻居们吃，大家都一致表示口味极佳，甚至不比卖给元宝楼的红烧肉逊色。

至于烤鱼……因需要的调料多，至今总还缺着几味调料，做出来的味道总略差些。

但即便如此，邻居们吃过后的评价也是极好。

但那只是市井人家的评价，李妍想，县令大人虽节俭，但总归是官儿，寻常见过的饭局多。

请他帮忙尝一尝看，若他也觉得好吃，那或许之后也还可以在这两道菜身上做文章。

进入十月，天气彻底冷了下来。

九月一个月积攒了十来两银子，李妍手头又算是阔绰了不少。

十月的日子还如之前一样过，李妍又跟乡下的王家阿哥打过招呼，打算这个月再多购一斤的牛乳。

她想着，反正这两个月奶茶饮子的生意就继续摆摊做着。生意好她就辛苦些，多挣点钱，等到来年开春时，她就考虑赁个铺子做生意。

当然，一边卖着饮子的同时，别的方面，李妍也还有些想法在。

到了十五这日，李妍再去县令家做饭，便做了糖醋排骨这道菜。得到的反馈是，这道菜也极好吃。

李妍不打算继续拿这道菜去跟元宝楼合作，也在心中盘算着，或许能不能之后自己开个食铺。

但开铺子做生意，总归是有风险的，也得需要有足够的本钱。且这开食铺和开甜品铺还不一样，开甜品铺她多少有多日积攒下来的客源，但食铺就不一样了。

而且，若开食铺，成本肯定比开甜品铺的高许多。

因李妍考虑日后开铺子会加甜品一起卖，所以，整个十月份，李妍都目标明确的一直钻研着做点心。除了需要亲自下厨忙红烧肉外，别的活儿能交给薛大娘做的，她都交给了薛大娘。

如此，余下来的时间，她可精心做自己的钻研。

这日，再去县令家做饭时，李妍得到了一个消息。县令的女儿洪娘子，五日之后及笄日，县令夫妇要为其办一场及笄宴，届时，会请华亭县内不少有身份和体面的人做客。

李妍从中看到了机会，便在做完饭后，又找去了洪夫人面前。

这次