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第114(1 / 2)

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对此, 裴秀珠忍不住感慨, 那三十多个西瓜也算是为家国贡献了自己的力量,没有白白牺牲啊。

这日睡前,萧景曜忽然同她道, “明日要有一个朋友来府中做客。”

裴秀珠好奇道,“王爷在此地还有朋友吗?”

萧景曜笑了笑,“算是朋友吧,你也认得,李元任。”

裴秀珠一下想了起来,“党夏国三王子?”

萧景曜颔首,“明日他会私服来此,此事不宜张扬。”

李元任身为外邦王子,身份特殊,依照律法,未经朝廷准许,他是不可与其会面的。

裴秀珠明白这一点,忙点了点头。

如此,第二日一早,李元任果然来了府中。

党夏人的长相本就与汉人无异,他又特意穿了汉人的衣裳,看上去就是位大梁年轻公子。

裴秀珠陪着萧景曜同对方打了个招呼,而后,萧景曜与李元任去前院商议要事,她则去了厨房,开始准备大餐。

咳咳,客人好歹是友邦王子,如今厨房里没有大厨,她自是要亲自上场。

无论如何,不能给萧景曜失了面子才是。

新鲜羊后腿肉切大块,以洋葱咸盐腌製,红柳枝削尖洗净,将羊肉串起,再准备茄子土豆青椒豆干等素菜,上炭火烤製。

新鲜带肉的羊脊椎骨切段过水,再旺火烧热菜籽油,下葱姜蒜洋葱等料头爆香,下入辣豆瓣酱炒出红油,再将过好水的羊蝎子下锅爆炒,其间还要烹以酱油料酒花椒大料等去腥增香,最后大火炖半个时辰,转小火收汁,等到汤汁浓稠,羊肉软烂,便可以起锅了。

另外一口大锅中正炖着新鲜的羊肋排,汤汁沸腾中,漫起满屋子的浓香。

再取一个大锅烧开水,平盘涂油,舀入早先调好的面浆,入大锅中蒸製,待盘中面皮凝结鼓起大泡,便可以揭下放凉,置在一旁备用了。

樱桃在旁帮她打下手,见今次的面皮微微发黄,且比上回的还厚些,不由问道,“主子,今次的凉皮怎么同去年在京城做的不一样?”

主子莫不是做坏了?

却见裴秀珠高深莫测的一笑,“这个叫酿皮,面浆里放了碱同盐,蒸的厚些,吃起来与凉皮的口感又有所不同。”

原来是酿皮,樱桃点了点头,忙在心间记了下来。

酿皮放凉切条,放胡瓜丝,蒜泥,芝麻酱,酱油,醋,最紧要的,是最后那杓秘製辣椒油,待搅拌均匀,便可以上桌了。

众人本以为,至此,今日的筵席便已经做完了,哪知却见裴秀珠又配了些香料,诸如姜黄,芫荽籽,桂皮,辣椒,白胡椒,小茴香,八角,孜然等,放进碾臼中,细细碾成了粉末,又上锅以小火炒製。

很快,锅中便传来一股十分浓郁的香气。

樱桃好奇道,“主子还要做什么?”

裴秀珠道,“做今日的主菜。”

主菜?

众人吃了一惊,原来方才那些羊排羊蝎子烤羊肉还不算主菜?

炒完香料,却见她又将鸡肉剔骨,切洋葱胡萝卜土豆块,随后架锅热油,炒了起来。

先下鸡肉翻炒,待鸡肉变色,下洋葱胡萝卜土豆块,再翻炒几下,便下入方才炒好的香料粉,添热水熬煮。

没过多久,锅内汤汁沸腾起来,借着香料粉末的功效,食材皆被染成了诱人的微黄色,散发着浓郁的香味,是众人从未闻到过的。

郑富贵在旁好奇道,“王妃,这又是什么美食?”

裴秀珠想了想,实在找不出合适的汉语名字来替代,隻好如实道,“咖喱鸡。”

“尬……里……鸡?”

郑富贵挠了挠头,不太明白这名字的意思。

裴秀珠嗐了一声,“就是以很多味香料烹煮鸡肉的意思,等会儿我写个方子,切记姜黄需多放,孜然也是必不可少的,可以先炒成酱,回放去铺子里卖。”

郑富贵忙笑着应是,道,“这汤闻着如此香厚,一定会大受欢迎的。”

裴秀珠表示讚同,又道,“回头在铺子旁开个饭馆,得叫他们先知道此物多好吃,酱才能卖的出去。”

众人纷纷点头表示讚同,眼睛直勾勾的望着锅里,极想尝一尝这如此香浓的“咖喱鸡”究竟是何味道。

鸡肉易熟,因此咖喱不需炖煮太久,只需等待胡萝卜与土豆块都绵软,便可以出锅了。

如此,终于大功告成,裴秀珠将菜品都分了两份,一份叫丫鬟们送去前院,另一份自己回房慢慢享受。

~~

萧景曜与李元任才将正事谈完,鼻尖就闻到了各种香味。

他知道,娇妻已经把饭做好,便主动邀请道,“今日略备薄酒,请李兄移步品尝。”

说实话,方才便有一阵阵香味传来,李元任早被馋的口水暗淌了,闻言忙点头应好,一脸期待的跟着萧景曜去了饭厅。

此时,饭桌上已是琳琅满目。

李元任看去,只见有大

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