第36章 学废了（1 / 4）

其实都不用邵华催,她做的椰子鸡香味一飘出来，四小只拍拍身上的尘土，就往屋子里窜。

留下秦厉一个人在院子里扫红色的炮仗皮,边扫还一边嘟囔,“几个小兔崽子,跑得还挺快。”

刚才还因为邵美琳改口涌出的感动现在一散而空，改口倒是改口了，但是该坑爹的时候一点也没少。

再说,都叫爸了，不留下来帮爸爸扫扫炮仗皮？

邵美琳才不知道秦厉心里嘟囔啥呢,她风风火火冲进屋，就直嚷嚷,“妈，椰子鸡，椰子鸡！”

邵华把煤炉锅端出来，锅里面放了三个椰子的椰子水，一些奶白色的椰肉,还有处理干净的鸡肉。

煤炉锅放在方桌正中间,火烧得旺,锅里的椰子鸡汤咕嘟咕嘟冒泡。

秦厉一进屋就闻到椰子水煮鸡肉那股独特的清香味，赶紧把扫帚往屋角一放，“饿死我了，先给我舀碗鸡肉尝尝。”

邵华把他伸过来的手拍掉，“不行,吃椰子鸡要先喝汤,再吃肉。”

秦厉,“你不是说饭后一碗汤,美味又健康嘛，咋吃椰子鸡就要先喝汤了。”

邵华斜他一眼，“鸡肉刚煮出油，跟甜甜的椰子水合在一起，鸡汤味道会更加鲜美，而且鸡肉在椰子鸡汤里再煮久一点，吃起来肉质更加鲜嫩，还带有椰子独有的香味。”

秦厉听不懂她那些门门道道，只知道好吃就行了，“那我先喝汤。”

这下邵华没拦着，秦厉给自己和邵华，还有四个小的，一人舀了一碗椰子鸡汤。

秦厉象征性地吹了两下汤面，就用白瓷勺舀了满满一勺椰子鸡汤放进嘴里。

椰子鸡汤味道鲜甜无比，椰香浓郁，喝鸡汤的同时又能咬到白嫩的椰肉，秦厉没忍住，又尝了一口鸡肉，滑嫩的鸡皮，紧实有嚼劲的鸡肉。

口感非常丰富，秦厉一个没注意，就喝完了满满的一碗椰子鸡汤。

他喝完，看一眼四个小的，四个小的也吃欢了。

秦厉凑到邵华身边，“晚上还吃椰子鸡不？”

“可以做。”邵华言简意赅。

岛上过春节，菜市场里的鱼贩菜贩就少了，菜都是她提前四五天就囤好了的，光鸡就买了三只，生怕不够吃。

做一次椰子鸡的标配是三只椰子一只鸡，三只鸡，足够做三顿了。

椰子不够就上小卖铺买，反正整个年岛上的小卖铺是不会关的。

不过她奇了，“怎么你们每次吃到我做的好吃的，都要问一句下次还做不做。”

邵美琳嘴里含着鸡肉，囫囵不清地道，“那不是妈你会做的好吃的太多了嘛，咱们几个天天吃得几乎不重样，要是不问问你，你又做新的好吃的了，再想吃到老口味，那就难了。”

秦厉心想，可不是嘛，都快小半年了，他就吃了两次话梅排骨。

因为晚上那顿除夕年夜饭才是重头菜，中午就吃了一顿椰子鸡，好在椰子鸡味道赞，一大四小也没闹。

吃完饭，邵华问四个小的，“你们下午要出去玩不？”

秦磊摇摇头，“外面都是放鞭炮的，沙土乱飞，万一把我们的新衣服弄脏了，多不划算。”

邵美琳点点头，挨到邵华身边，“再说了，妈，我们要帮你一起包韭菜饺子呢。”

邵华乐了，拧了一把她的小脸蛋，“看来我的红包没白给，咱家大闺女真是懂事了，还知道帮我干活了。”

邵美琳叉腰，跟个小茶壶似的，“我那是长了一岁，大了，更懂事了，才不是因为红包呢，没有红包我也帮你干活。”

邵华更乐了，“好好好。”

她从厨房里拿出面粉，“我和面皮，你们几个去院子里摘韭菜，然后我拌馅料，咱一起包饺子晚上吃。”

一回生二回熟，秦厉带着四个小的这次摘韭菜的速度快多了，而且还没摘过量。

邵华把韭菜洗干净，抄着两把大菜刀把长长绿绿的韭菜砍成半个拇指头的长度，一半做纯韭菜馅的饺子，一半做韭菜猪肉馅的饺子。

拌好了两种韭菜馅料的饺子，她还拌了虾仁瑶柱海胆馅的饺子，这个她特别喜欢，再说了，都来海岛了，过年不吃点海鲜馅料的饺子，多不应景。

馅料一拌，饺子皮一擀，再把大方桌收拾干净，一大盆饺子皮和三大盆馅料摆在桌子正中间。

四个小的特意换在新衣服前罩了一件旧衣服，这样就不怕弄脏新衣服，然后洗干净手，手上沾了点面粉，就准备开始包饺子。

四小只严阵以待，用比做作业还认真的态度准备包饺子。

邵美琳嘴里还嘟囔呢，“这回我要包一个超级超级超级大的韭菜饺子，要比上回做的月饼还大。”

邵华左手拿起饺子皮，右手抓着白瓷勺在装着韭菜馅的馅料盆舀了适量的馅料，往饺子皮里一堆，再把饺子皮合上，捏成一个一个褶子，这样一个韭菜馅的饺子就做好了。

她把做好的韭菜馅饺子往竹帘上面一放，“学会了吗？”