第二百七十二章 牧秦离开（2 / 2）

准，也就是说就算是流水席，做出来的都是正经席面的规格。

从初二的辰时到酉时末，乔记食府门前是人流如梭，一传十十传百，几乎是整个安平县的人都知道了。

陈瑜就站在二楼的窗口俯瞰下面的场景，王大山几乎认识所有安平县的人，周旋在其中游刃有余，大厨五人，伙计二十六人，忙得脚不沾地，配菜的学徒则都安置在厨房中。

等酉时末结束后，王大山抱拳：“各位乡里乡亲，如今乔记有了食府，若有需要多多捧场。”

人群迟迟不肯散去，陈瑜让伙计传话给王大山，今日就到此结束，明日开始正式营业，厨房的人和伙计都需要好好休息一番才行。

早早的，乔记食府就关了门，厨子和学徒忙着后厨的菜品准备，伙计们楼上楼下打扫一通，势必要让乔记食府每一个犄角旮旯都纤尘不染。

陈瑜和王大山站在楼下的大厅里。

“东家，今日食客多的很，明日必然不会差。”王大山对食府的菜谱也是了若指掌，自然信心满满。

陈瑜沉声：“王掌柜的，今日开始我便把食府全部交给你了，每隔一个月过来查账一次。”

“东家，这……。”王大山脸色涨红，他更希望陈瑜能在这边为他把把关的，毕竟他没有经验嘛。

陈瑜看了眼王大山：“小郎要入场，接下来几个月都不能大意了，非但你这里如此，香铺那边也是一样，除非有处理不了的事情，否则不必去元宝村。”

提到这个，王大山立刻就不纠结了，挺了挺胸脯：“东家放心，我一定尽心竭力。”

“好。”陈瑜往外走的时候吩咐：“让后厨准备吃喝，都忙了一天早就累了，吃喝完毕早些歇着，明日开始再按照规矩来。”

“是。”王大山送陈瑜出门后，转身回来安排一众人吃饱喝足后，拿出来了食府的规矩，逐条诵读，让大家都牢记在心。

因有袁炳义在，乔斌县考的流程都无需陈瑜担心，只等二月初八亲自送乔斌入考场。

越是临近日子，陈瑜觉得自己比乔斌都紧张，除了每日都给乔斌做好饭菜之外，还监督乔斌休息，总害怕乔斌太紧张反而临场的时候出现一些别的意外。

“娘。”乔斌哭笑不得的偏头看着陪自己走了好几圈的陈瑜：“儿子自己来就好，娘休息片刻吧？”

陈瑜摇头：“不行，娘也要陪着小郎去考试的，一定也要坚持得住才行。”

敲门声在这个时候传来，莺歌急忙去开门询问。

门外，一青衣小厮拱手施礼后，说：“乔家大少爷的家信到了，请姐姐禀报夫人。”

陈瑜看向了乔斌，乔斌也一脸喜色的看陈瑜：“娘，大哥来信了！”