第二百七十六章 县案首（2 / 2）

最好不过了，咱们不大庆祝，就与你红英姨母一起去前面吃一顿大餐。”陈瑜心里头是真高兴。

案首啊，虽说安平县可能地方不大，参考的人不多，但第一永远都是值得高兴的事情。

大餐是陈瑜亲自去厨房安置的。

王大山早就知道小少爷得了好几个第一，如今又得了县案首，喜色都压不住了，门口直接贴了红纸，凡是今日来店里的人，都送一道鸡公煲。

鸡公煲许多人早有耳闻，乔记食府的鸡公煲那才叫一绝，进店的人都会抱拳冲王大山说一句：“恭喜，恭喜。”

陈瑜过来的时候，王大山立刻就迎过来了。

“东家，想要点菜吗？”

陈瑜摇头：“上次我让你定的锅都到了没有？”

“到了，到了。”王大山让小伙计去拿来了纯铜的锅子。

陈瑜去了大厨房，厨房里正忙碌的很，陈瑜便去了自己独立的小灶台里，准备好食材后，让伙计把锅子和食材都送到了宅子里。

一张圆桌，中间摆了铜锅，下面放了炭，一会儿工夫汤料就飘出了香味儿，乔斌和曹红英围坐在旁边。

“瑜姐姐，这锅子好奇怪。”曹红英看到锅子的时候就琢磨了好一会儿，最终也没看出门道来。

陈瑜把羊肉放在下面的烫锅里，又把切成薄片的五花肉放在上面的烤盘上，说：“这是火锅改良版，上面这平底锅可以用来烤肉，也可以用来烤鱼，吃起来别有滋味儿的。”

“那我可要尝尝了。”曹红英接过来陈瑜调好的蘸料，吃了一小口涮好的嫩羊肉：“好吃！这汤头足的很。”

“猪骨和羊骨熬清汤，味道占鲜美，真正让你觉得好吃的是蘸料，这蘸料可是乔记食府秘制的。”陈瑜把烤好的肉片加一块放在碟子里，碟子里有磨好了的蘸料里：“不管是烤肉还是烤鱼，提前都要腌制，这样才能入味儿，蘸料也是调好的，吃起来香而不腻。”

“瑜姐姐这蘸料真香，我吃出来了芝麻和花生还有辣子……再就是什么呢？我吃不出来了。”曹红英皱着眉头，一副绞尽脑汁的样子。

陈瑜哪里让她在这上面费心思，直接说：“孜然、花生和芝麻炒熟磨粉，桃酥渣也磨粉，再加上辣子粉和盐调味儿，这就是蘸料了。”

“好吃，好吃。”曹红英大快朵颐，丝毫不顾及什么形象了。

乔斌也吃的嘴唇通红的：“娘，恩师若知道，一定会让我也学会了。”

“袁大先生若想吃，随时都可以到这边来，小郎暂时不要浪费精力才行。”陈瑜给乔斌夹了一只大虾放在碟子里：“今日本该也请袁大先生一起吃顿饭，奈何他神龙见首不见尾的。”

“谁说的？我闻到了香味儿自己就找来了。”袁炳义满面春风的从叫门走进来，笑道。