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六零之囤货强手 第55节(2 / 2)

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打两个。

楚红看一圈前院, 小心翼翼问:“姐,我能去屋后看看么?”

楚沁正专心致志刮猪毛呢,听到她的话点点头。家里的地瓜地早已被自己遮掩一番了, 楚红楚建去完全看不出什么来。

楚红很怵这姐姐, 没敢多转悠, 先在柿子树下流口水, 楚沁还剩几颗最顶上的柿子没摘呢,那几个早被鸟啄食了,索性就留着。

然后又站在苹果树下看了看,片刻后走回前院。

“姐,你屋后那棵是什么树?”她好奇问,“我都没见过。”

楚沁在和猪头上的毛较劲,她极爱吃猪头肉,却极怕猪头肉上带毛,随意说:“是苹果树,不知道明年结不结果,结的话请你吃。”

“苹果?”楚红惊讶。

楚沁点头,当地没有苹果,乡里甚至买不到苹果,县里倒是有,但是贵且难买,只有家里不缺钱的才能买来吃。

楚红瞬间觉得这个堂姐好像又没那么可怕了,脸蛋红扑扑的,忙应下说:“那我给你打猪草捡蚯蚓。”

楚沁心头一动,抬头道:“不用,你书本借我看看就行。”

楚红诧异地看着她:“借?没关系,你拿去用吧,本来就是姐你的书。”

楚沁脑袋里的相关记忆瞬间就如潮水涌上来了,对哦,书其实是她的。

用完后传给楚建,楚建用完给楚红,也就是楚婶儿没生了,要不这书可不止历经三人。

她虽说有原主的记忆,但原主在上学时成绩其实一般,楚沁所继承的知识也就不多,她想自己再学学。

书到用时方恨少嘛,多看看总没错。

猪很快杀完,楚婶儿不肯多拿,只带回去一斤的排骨和两斤的肉。

临走前问:“你是不是也要给你小舅些?”

楚沁点头:“是啊,婶儿你要去静水庄?”

楚婶儿:“我哪里有去,是韩安邦回来了,你堂姨也来了,韩家今天也杀猪,你要不要托你堂姨帮你带给你小舅,免得你还得跑一趟。”

楚沁一听连忙点头。

这年底借自行车也不好借呢,因为前几日雪下个不停,乡间道路上有积雪,谁会舍得借自行车,万一摔了怎么办?

毫不客气的说,这年代的自行车能抵乡下两间房,不但值钱,而且还难买。

楚婶儿就停下脚步:“那你先切,切完我直接帮你带给你堂姨。”

楚沁手起刀落,同样非常利索地切了一斤排骨两斤肉。

楚婶儿带着肉走了,楚小叔在杀完猪后就匆匆赶去山里,他趁着今天没下雪准备再去砍一回柴。

楚红楚建也没多留,都有后院子瞬间安静下来。

楚沁缓缓呼出口气来,看着木桌上被开膛破肚的大肥猪,忍不住露出笑容来。

这头猪肉不出意外的话就是她明年的肉食来源了,省着点甚至能撑到后年。

她已经按照部位把猪分割完毕,家养的猪比野猪肥得多,楚沁终于有猪板油能够用来熬猪油吃了。

她对此迫不及待。

猪板油全是肥肉,洗干净切好后放入干净的锅中,添点水先煮煮。

锅中水汽慢慢蒸发,楚沁觉得火不够旺,来到灶炉前又添了两根柴。

热气从灶炉里传递出来,楚沁不由得把手伸到灶炉边去烤烤火。

一猪几吃?

楚沁掰着手指头算:“猪板油用来熬猪油,猪腿肉用来做香肠,猪五花用来做腊肉,猪头肉用来做卤味……”

想到卤味,楚沁就有些期待。

这个卤味方子是她从书上看来的,具体味道怎么样还未可知,但原主是吃过卤味的。

她当年在父亲还在世时吃过卤小肠和卤猪头肉,那是原主父亲去县城回来时带的,总共就两片薄薄的猪头肉和一段拇指长的卤小肠,原主配着吃了整整两碗饭,滋味让原主记了好多年。

如今粮食的事暂且解决,又进入冬天,楚沁有那时间有那精力来捣鼓美食。

人生在世,不过吃喝二字嘛。

楚沁觉得自己好像越来越放松,没有上辈子那种绷紧心神的感觉了。

锅里的水渐渐蒸发得干净,油代替了水的位置,锅中液体清亮无比。

猪油味儿厚重,香倒是很香,弥漫在整个厨房。但就是因为太香了,味重楚沁反而要躲出去。

她想了想,取出放在杂物房的竹子,准备制作个简易版的做香肠的工具来。

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