在幼儿园当大厨养崽[美食] 第163节（3 / 3）

把杨梅做成杨梅酱？这样可以保存久一些，后面可以给小朋友们做甜品、饮品之类的，至于荔枝，可以做荔枝酿肉。”

“荔枝酿……肉？”园长语气透着不确定，怀疑自己是不是听错了。

“对。”柳一一肯定地点头，“这道菜清甜可口，既有荔枝的清爽，又有肉的鲜美，而且吃起来一点都不腻，小朋友们应该会喜欢。”

荔枝和肉搭配，园长实在有些想象无能，不过出于对她手艺的信任，加上幼儿园这么多荔枝等着解决，最终还是选择相信她。

“行，那中午就做荔枝酿肉。”

荔枝酿肉是道很适合夏天吃的菜，做法也不难。

得到园长同意后，柳一一让李姐他们剥荔枝去核备用，自己则是开始准备肉馅。

腌制好的肉馅填入荔枝中，颜色顿时就变得白里透红。荔枝填好肉，直接开始蒸就行，蒸的时间要把握好，太短肉可能还没熟，太长肉容易老。

厨房里还是第一次做这道菜，柳一一亲自盯着时间。

“没想到这个荔枝酿肉还挺香的……”

听到荔枝酿肉，大家第一反应都觉得是黑暗料理，现在闻到香味，李姐他们有些微微改观。

荔枝经过蒸煮，香味变得更加浓郁，同时还带着肉鲜味。水果的清甜气息与肉鲜混合在一起，竟然并不让人感觉奇怪，反而越闻越香。