职场甘苦谈(上)（2 / 3）

那个她，没客人就在看电视，备料也是慢慢做，而你是廉价劳工，便宜又好用，他们就看你好欺负。」

我无奈回道:「唉，就再忍耐个几天吧。」

第一天他们教我炸东西:「东西都在冷冻库找出来，这边有贴单上面有写例──咸suj小份多少公克，大份多少公克，水饺十粒，薯条160公克，j排，猪排，j米花和卡拉j等等还有时间多久，例──j腿14分钟，要记得设定时间。」

我找不到j排，只好去问同事。「j排在哪？没看到啊。」

同事就跟客人说道:「没j排了，换猪排好吗？」

後来，点餐单又有j排，我想说再努力找一下。

「动作快一点，冰箱不要开那麽久，温度会降低。」老板娘不高兴地大声说。

「我找不到j排，老板娘你帮我拿吧。」我喊道。

「自己找。」老板娘背对着我说。口气不太好。

我只得跟老板说我找不到j排。然後老板就去後面的厨房，打开冷冻库的另一边门。

原来j排是放在一个透明的塑胶盒里，外面没有任何标示，不像其他有包装袋。

「帮我端过去」老板说道，他端了一碗紫菜蛋花汤出来。

「几号桌？」我问。

「自己看。」他说。

我赶紧看点餐单，一眼便看到6号桌有要一碗紫菜蛋花汤，於是我便端过去6号桌。

然後听到旁桌有位小nv孩跟她妈妈说道:「妈妈，我们先来的，她怎麽？」

我马上道歉:「不好意思，我端错了。」把那碗紫菜蛋花汤从6号桌端过去。

老板说道:「不要把单子拿到厨房去。」

我回道:「客人点好几样炸物，我得拿进去看呀。」

他说道:「要记起来。」

「可是，有的内用，有的外带，怎麽记得住，可以另外拿纸记一下吗？」

他没回应，看起来显然是不行。

没办法记太多，只好炸好的全用袋子装起来，当都外带，放在柜台，让他们自己去处理了。

晚上，同事又打来说:「你昨晚送错桌，我有听他们在说。」

「我常常跑後面，要接电话要炸东西，我怎麽知道前面是什麽情况，怎麽可能从後面回来就马上进入状况。」

「他们不管过程，只问结果。」

然後我告诉她我找j排的事，她惊讶道:「我从来没找到j排她早我一星期。原来在一个透明的塑胶盒里，外面又没写j排，谁知道那里面放什麽东西呀。」

周六和周日的晚上，同事都不在。

生意很好很忙，点完餐後，有点炒饭的另在炒饭单写上数量，送去後面厨房让老板娘炒饭。

我赶紧用脑子记下要炸的东西，先从冷藏库拿腌渍的j腿出来放油锅里炸，设定时间，再冷冻库拿其他的炸物。

忙完，赶回柜台包便当，添饭菜、海带、鲁蛋。

「5号桌的两颗r0u粽先用过去。」老板说。

「请问你们的r0u粽要花生粉和香菜吗？」我问道。

「我们已经吃过了。」几位客人异口同声说。

坦白说我这几天做得很累很不开心，周六晚上8点下班，我回到家发现读国二的儿子躺在床上发高烧。

我拿退烧药给他吃，认为他自己出门买饭吃没有加件衣服，所以感冒了。

周日下午我休息时间返家，听他说他又发烧又拉肚子了，自己吃了退烧药。

到了晚上，老板要我多留半小时把碗洗一洗，所以回到家快九点了。

儿子说拉了几次肚子。

同事又打来，我跟她说了儿子生病要照顾他的事，她说:「试用期间，离开时薪要当天算，他们若扣钱，你就去告，时薪要158，他们才120。」

「算了，扣就扣，我不想ga0那麽多事。」我无奈地说。

「你很傻耶，那些是辛苦赚的钱。」

「而且我有答应要帮忙做到过年，我也理亏。」

「你白痴呀，之前那个也答应帮忙做到过年，也是走了，她也叫她儿子别做，她就是要他们开天窗。唉呀，你真是一个n好人。」她气鼓鼓地。

周一学校结业式，我一早先打电话跟老师请假，要带儿子去看医生，再打电话跟老板娘请假。

「老板娘，抱歉，我儿子在生病，他在发烧又拉肚子拉好几次，我要带他去看医生，所以我没办法去上班，我得照顾他。」

「你明知道我很欠人手，你现在说没办法做？反正你也不会做，好啦，好啦。」老板娘很生气。

下午，我决定去一趟简餐店，当面把话说清楚。

不过，厨房传来老板娘的咆哮声:「你不用跟我说什麽，只会被我骂而已，你害我开天窗，害我们的小姐同事忙si了。」

「你到前面坐，老板会跟你谈。」同事微笑说。

我坐