第115章（1 / 3）

&esp;&esp;第115章

&esp;&esp;俞周跟着邝家明往前门大街的羊肉馆子走，雪粒子打在帽檐上，簌簌落进衣领，却半点没冲淡心里的暖意。

&esp;&esp;这会儿刚过饭点，店里却依旧热闹，铜火锅的热气裹着羊肉的鲜，从敞开的门里涌出来，老远就勾得人胃里发馋。

&esp;&esp;“来得早不如来得巧，”邝家明熟门熟路地找了个靠窗的位置，抬手把肩上的雪花拍掉。

&esp;&esp;他扬声冲跑堂的喊，“同志，来两大盘羊肉卷，再要一碟冻豆腐、一份白菜、两串糖蒜！”

&esp;&esp;跑堂的应得脆快，转身端来铜锅，往炉膛里添了几块蜂窝煤。

&esp;&esp;蓝盈盈的火苗“噌”地窜起来，很快就把锅里的清水烧得冒起细泡。

&esp;&esp;俞周伸手摸了摸铜锅的边缘，温温热热的触感让指尖的寒气散了不少，目光落在桌上摆着的调料碗上——

&esp;&esp;芝麻酱装在粗瓷碗里，旁边是切得碎碎的葱花、香菜，还有一小碟红褐色的腐乳，旁边竟还藏着半瓶辣椒油，在六十年代这可是稀罕物。

&esp;&esp;“知道你爱吃麻汁，特意跟掌柜的多要了两勺，”邝家明挤眉弄眼地把芝麻酱推到他面前，拿起勺子往碗里舀了勺热汤，慢慢把麻汁调开。

&esp;&esp;“说起来还得谢你，上次我那课题卡了俩月，又和西南大学竞争，急得火急火燎，要不是你帮我梳理推导逻辑，我哪能这么快结项？”

&esp;&esp;俞周没接话，只低头搅着麻汁，把葱花和腐乳碎拌进去，醇厚的香味瞬间飘了出来。

&esp;&esp;这时跑堂的端着羊肉卷过来，薄如蝉翼的肉片码在白瓷盘里，红白相间，看着就新鲜。

&esp;&esp;他夹起几片肉，轻轻放进沸腾的锅里，肉片很快就卷了边，颜色也变成了粉嫩的浅红。

&esp;&esp;“赶紧吃，老北京涮羊肉就得吃这口嫩的！”邝家明率先夹了一筷子肉，蘸满麻汁塞进嘴里。

&esp;&esp;而后，他满足地喟叹一声，“这麻汁绝了，香而不腻，裹着羊肉吃，简直能鲜掉舌头。”

&esp;&esp;“你尝尝这冻豆腐，吸满了汤，咬着都爆汁儿！”

&esp;&esp;俞周也跟着尝了一口，滚烫的羊肉裹着醇厚的麻汁滑进喉咙。

&esp;&esp;羊肉的鲜、麻汁的香、腐乳的咸香在嘴里散开，暖意顺着食道往下走，瞬间把浑身的寒气都驱散了。

&esp;&esp;他又夹了块冻豆腐放进锅里，看着豆腐在汤里浮浮沉沉，漫不经心地问：“课题结束后打算歇多久，新方向定了吗？”

&esp;&esp;“歇个十天半月得了，哪敢多歇，”邝家明夹起一筷子白菜放进锅里，嚼着脆嫩的白菜，还是想听听他的意见。

&esp;&esp;“新课题想往‘工程结构抗震分析’靠，就是资料太少，还得跟你借几本书看。对了，你的新论文，打算投哪儿？”

&esp;&esp;俞周舀了勺热汤喝，眼底闪过一丝笃定：“投《奥斯陆数学会会刊》，编辑那边已经初步沟通，就等最后补充两组验证数据。”

&esp;&esp;“嚯，国际顶刊啊！”邝家明猛地放下筷子，眼睛亮得像冒光，“你这也太猛了，前阵子刚在《数学年报》发了两篇论文，成为了特邀评审，现在又冲的更高了。”

&esp;&esp;“再过两年，你怕是要成咱们国家在国际数学圈的‘金字招牌’了！”

&esp;&esp;俞周失笑，摇了摇头：“不过是按步骤做研究，谈不上‘猛’。”

&esp;&esp;他说着，又往锅里下了几片肉。

&esp;&esp;两人边吃边聊，铜锅里的水一直沸腾着，羊肉卷、冻豆腐、白菜渐渐见了底，酸甜的糖蒜也吃了大半。

&esp;&esp;最后再加一盘手擀面，劲道爽滑的面条吸满了羊肉的鲜味，在麻汁里一拌，鲜香爽滑，好吃过瘾。

&esp;&esp;这一顿吃得俞周额头冒了汗，解开了外衣最上面的扣子。

&esp;&esp;邝家明更是直接把毛衣都脱了，露出汗湿了的衬衣，揉着肚子直喊：“这顿火锅吃得痛快，太解馋了！”

&esp;&esp;结完账出门，雪已经小了些，太阳透过云层洒下来，给地上的积雪镀上了一层金边。

&esp;&esp;邝家明摸着肚子往家属院的方向走，嘴里还哼着小曲，俞周跟在他身边，忽然停住脚步：“等我会儿，我去供销社买点东西。”

&esp;&esp;他快步走进供销社，柜台后的售货