第203章（2 / 3）

论，却句句戳在关键点上，字字都在理。

&esp;&esp;老教授们听得连连点头，眼睛里的赞许越来越盛。

&esp;&esp;“草帘白天卷、晚上盖……这个法子简单得很，却太实用了，真是四两拨千斤！”

&esp;&esp;“碎草拌泥压膜，就地取材，一分钱不花，效果比啥都好！”

&esp;&esp;院长也越听越满意，看向苑小桃的眼神，像是看到了农学界冉冉升起的一颗新星，满心都是骄傲。

&esp;&esp;“这些方法简单省钱，容易推广，完全适合咱们北方农村的条件。一旦推开，北方老百姓冬天吃鲜菜，就再也不是梦了！”

&esp;&esp;教授们围着田地，看了一遍又一遍，蹲下来摸了摸鲜嫩的菜叶，凑过去闻闻茴香的清香，一个个兴奋得像孩子，脸上的皱纹都舒展开来。

&esp;&esp;有人当场就吩咐身边的学生：“回去立刻把小桃同学这几条措施用上，咱们所有试验田，全部照着改！”

&esp;&esp;“对，还有这个种子，真得好好研究研究，看看能不能培育出来。”

&esp;&esp;苑小桃见教授们看得差不多了，她弯腰拿起田边的小镰刀，利落割下一大把长得精神抖擞的小白菜。

&esp;&esp;翠绿的菜棵捆在一起，鲜气逼人。

&esp;&esp;老教授们见状，都忍不住肉疼地拦着：“哎呀，不用割这么多，冬天能种出来新鲜菜不容易，留着继续长多好！”

&esp;&esp;“就是，我们这些老家伙尝尝品种口感就行，割这么多太可惜了！”

&esp;&esp;苑小桃握着一把水灵的小白菜，笑得爽朗大方，眉眼弯弯：“各位教授放心，这菜已经到了最好吃的时候，再等就老了，口感差了，现下吃才是最鲜的。”

&esp;&esp;她说着，转身走进田边的小草屋，动作麻利地烧起土灶。

&esp;&esp;小草屋里的东西一应俱全，苑小桃先烧了一锅开水，将洗净的小白菜轻轻一焯。

&esp;&esp;不过十几秒，就捞出来过凉水，翠绿的菜叶依旧挺括，嫩绿无比。

&esp;&esp;随后她烧热铁锅，倒上一勺金黄的油，油热后抓一把干红辣椒，又翻出一包干花椒，抓起十几粒花椒一块丢进去。

&esp;&esp;“刺啦”一声，香辣的香气瞬间炸开，弥漫了整个小草屋，香得人直咽口水。

&esp;&esp;热油往焯好的小白菜上一泼，滋啦一声脆响，鲜辣的香气裹着青菜的清香，直冲鼻腔。

&esp;&esp;再撒上少许盐、一点点白糖提鲜，简单一拌，一道炝拌小白菜就成了。

&esp;&esp;她用大盘子盛着端出来，翠绿的菜叶油亮诱人，红的辣椒、黑的花椒点缀其间，色彩鲜亮，香气扑鼻。

&esp;&esp;寒风里飘着这股子鲜香辣的味道，勾得在场所有教授的肚子咕咕叫。

&esp;&esp;院长率先拿起筷子，夹了一筷子送进嘴里。

&esp;&esp;入口的瞬间，他也不由眼前一亮，点头颔首。

&esp;&esp;小白菜清脆鲜嫩，入口即化，没有半点生涩，保留着最纯粹的鲜甜味。

&esp;&esp;菜梗脆生生的，菜叶软乎乎的，热油激发出的香辣不冲鼻，反而衬得青菜的鲜更加突出。

&esp;&esp;一口下去，清清爽爽，鲜灵甘美，从舌尖香到胃里，把整个冬天吃腌菜的寡淡，一扫而空。

&esp;&esp;“好！”院长评价一句，立刻勾起众人的好奇心，究竟是怎么个好吃法？

&esp;&esp;其他教授也纷纷动筷，吃得津津有味，连平时口味挑剔的老学究，都大口大口吃着，连连点头。

&esp;&esp;“太鲜了！这小白菜，比春天的还嫩。”

&esp;&esp;“炝得恰到好处，清清爽爽。”

&esp;&esp;“活了大半辈子，头一回在冬天吃上这么鲜的绿菜，哈哈哈，我们也算沾了小桃同学的光了！”

&esp;&esp;一盘子炝拌小白菜，很快就被吃得干干净净。

&esp;&esp;老教授们在田里看了整整一上午，摸菜叶、量土垄、记数据，直到日头升到半空，才依依不舍地离开。

&esp;&esp;走的时候，每个人都小心翼翼地捧着苑小桃赠送的一小把小白菜和茴香，像捧着宝贝，说要回去给其他学生们尝尝鲜，顺便连夜研究种植方案。

&esp;&esp;当天下午，苑小桃在寒冬种出鲜菜的消息，就像长了翅膀，从农学院飞到了市里，又一路传到了首都的农业部。

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