第207章(1 / 2)
&esp;&esp;第207章
&esp;&esp;“小桃!”
&esp;&esp;苑建国儿步跨到跟前,粗糙的大手轻轻拍了拍苑小桃的肩膀,眼眶也有些发红,声音带着儿分哽咽。
&esp;&esp;“回来就好,回来就好,可把叔盼坏了!”
&esp;&esp;他说着,又看向俞周,脸上露出憨厚的笑容,“俞周,也辛苦你了,一路陪着小桃回来。”
&esp;&esp;俞周微微点头,笑着回应:“苑叔客气了,我也是回来和大家一起过年。”
&esp;&esp;院子里的欢声笑语引来了更多人,研究所的同志们揣着搪瓷缸、端着热水碗,纷纷围了过来。
&esp;&esp;有的伸手接过两人手里的年货,有的拉着他们的手问长问短,还有人凑过来摸了摸俞周带来的首都特产,热闹得像炸开了锅。
&esp;&esp;所长李洪军笑着摆摆手:“好了好了,别堵在门口冻着,屋里烧着煤炉,暖和着呢。”
&esp;&esp;“小桃和俞周一路颠簸也累了,先歇口气,晚饭马上就好。苑师傅提前三天就开始忙活,就盼着今儿个大家聚齐了过个团圆年!”
&esp;&esp;苑小桃一听,眼睛亮了亮,拉着苑建国的胳膊:“苑叔,我跟你一块去厨房帮忙,好久没吃你做的饭了。”
&esp;&esp;苑建国笑得合不拢嘴,连连点头:“好,有你帮忙,今天这年饭更热闹。”
&esp;&esp;两人说着,就往食堂的厨房走去。
&esp;&esp;俞周和其他同志们则围坐在食堂里的大圆桌旁,手里端着冒着热气的搪瓷缸,有说有笑。
&esp;&esp;这一年未见,有太多的话都聊不完。
&esp;&esp;厨房里早已暖意融融,土灶里的柴火噼啪作响,火苗舔着乌黑的锅底,映得整个厨房都暖烘烘的。
&esp;&esp;墙壁上满满当当挂着的腊肉腊鱼,空气中弥漫着苑建国提前备好的酱鸡、烧肉的醇厚酱香,还有炸货的酥脆香气。
&esp;&esp;光是闻着,就让人忍不住咽口水,这才是乡下特有的年味儿。
&esp;&esp;而看向旁边的案板,更是满满当当地堆满了各式各样的炸货和食材——
&esp;&esp;案板上整整齐齐地摆着各种蔬菜,墙角的铁盆里泡着江米,旁边的盘子里盛着洗净的排骨,还有一只处理干净的鸭子,肉质饱满。
&esp;&esp;而最惹眼的,是靠墙的桌子上摆着的两大盆熟食,一盆是酱鸡,一盆是烧肉。
&esp;&esp;还有一堆各式各样的炸货,炸丸子、炸酥肉、炸藕盒、炸带鱼,金黄酥脆,油光锃亮,看得人眼花缭乱。
&esp;&esp;“苑叔,你这也准备得太充足了!”苑小桃眼前一亮,笑着走上前,看看酱鸡的盆,浓郁的酱香瞬间钻进鼻腔。
&esp;&esp;苑建国一边往灶膛里添了一把柴火,一边笑着说道:“这不是盼着你们回来嘛,这酱鸡,选的是咱乡里自家养的土鸡,肉质紧实,用酱油香料还有咱自己晒的干辣椒,慢火酱了整整一下午,入味得很。”
&esp;&esp;“烧肉用的是五花肉,肥瘦相间,软烂脱骨,入口即化。”
&esp;&esp;他说着,拿起一块酱鸡,用手轻轻一撕,鲜嫩的鸡肉瞬间分开,浓郁的酱香混着肉香扑面而来。
&esp;&esp;肉质紧实有嚼劲,酱汁裹在鸡肉上,油润发亮,光是看着就让人垂涎欲滴。
&esp;&esp;他直接给苑小桃嘴里塞了一大口。
&esp;&esp;苑小桃尝了尝,果然酱香浓郁,咸淡适中,带着淡淡的甜味和香料的香气,越嚼越香,满口生津。
&esp;&esp;“好吃,苑叔,你的手艺又进步了!”她由衷地夸赞道,眼里满是欢喜。
&esp;&esp;苑建国笑开了怀,语气里满是欣慰:“小桃,你不在的这些日子,叔也没闲着,琢磨着怎么把菜做得更好吃,让所里的同志们吃得舒心。”
&esp;&esp;“今年不光备了烧肉和酱鸡,还特意准备了你们爱吃的炸丸子、炸酥肉、炸藕盒、炸带鱼,你尝尝,都外酥里糯,可口得很。”
&esp;&esp;苑小桃点点头,目光落在墙角的江米和鸭子上,笑着说道:“苑叔,我给大家做个江米酿鸭子吧,还有粉蒸排骨和年年有余,凑个好彩头,也让大家尝尝我的手艺。”
&esp;&esp;苑建国连忙点头:“都听你的,食材都在这里了,鸭子我也处理干净了,就等你上手了。”
&esp;&esp;话音刚落,苑小桃就动了起来,动作利落,
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