第239章（3 / 5）

容，热情地招呼道：“哎哟，大家快进来坐，快进屋歇着，我这菜马上就好。”

&esp;&esp;苑小桃率先走上前，笑着打招呼：“师母好，麻烦您了。”

&esp;&esp;林文博、冯翠翠和周大海也纷纷问好，语气恭敬又拘谨。

&esp;&esp;师母拉着冯翠翠和苑小桃的手，笑着打量着她：“这就是小桃吧？经常听老张提起你，说你聪明能干，果然是个精神的姑娘。”

&esp;&esp;走进屋里，陈设简单却整洁，一张八仙桌，几把木椅，客厅里放着大面墙的书架，堆满了书籍。

&esp;&esp;师母忙着给众人倒热茶，张教授则和师兄师姐们聊着试验田的事，屋里的气氛渐渐热闹起来。

&esp;&esp;苑小桃看着师母忙碌的身影，连忙挽起袖子，走上前说道：“师母，您别忙了，我来帮您吧，我也会做饭。”

&esp;&esp;师母笑着推辞：“不用不用，你们是客人，坐着歇着就好，我一个人能忙过来。”

&esp;&esp;“师母，没事的，我干活快，能帮您搭把手，您也能轻松点。”苑小桃不由分说，就跟着师母走进了厨房。

&esp;&esp;厨房是老式的土灶台，柴火正旺，锅里冒着热气，师母正准备做回锅肉，案板上放着肥瘦相间的二刀肉和青蒜苗。

&esp;&esp;师母拿起菜刀，熟练地将煮好的二刀肉切成薄片，动作娴熟。

&esp;&esp;苑小桃看着，忍不住赞叹：“师母，您切的肉片真均匀，看着就地道，这回锅肉肯定好吃。”

&esp;&esp;师母笑着说道：“我做这回锅肉几十年了，都是老法子，你们年轻人怕是吃不惯这么辣。”

&esp;&esp;“不辣不辣，我就爱吃您这样的老川味。”

&esp;&esp;苑小桃笑着说道，顺手拿起案板上的莴笋和木耳，“师母，您要做鱼香肉丝吗？我来切配菜吧。”

&esp;&esp;说着，她拿起菜刀，手腕转动，莴笋丝和木耳丝切得粗细均匀，动作利落，行云流水，一点也不生疏。

&esp;&esp;师母看着她的动作，眼睛一亮，忍不住惊叹：“哎哟，小桃，你这刀工可以啊，比我切得还整齐，没想到你年纪轻轻，厨艺这么娴熟。”

&esp;&esp;苑小桃笑着说道：“师母，我以前在下洼乡的时候，在研究所食堂做过学徒工，那时练出来的刀工。”

&esp;&esp;“哦？你还当过学徒工？”师母好奇地问道，一边往锅里倒菜籽油，一边说道，“老张这个人，就是个老顽童，一门心思扑在科研上，家里的事从来不管，有时候研究起来，连饭都忘了吃，还是我端到办公室去。”

&esp;&esp;苑小桃忍不住笑了：“张教授也是为了科研，为了咱们国家的农业研究，辛苦您了。”

&esp;&esp;“师母，我再做一道夫妻肉片，让您也尝尝我的手艺，给我指点指点。”

&esp;&esp;师母大喜过望：“好，正好我也想尝尝你的手艺，你尽管做，需要什么尽管说。”

&esp;&esp;苑小桃点点头，拿起一块猪肺猪心猪下水，快速切片上浆，动作干脆利落，和师母的沉稳细致截然不同，却各有风味。

&esp;&esp;不多时，柴火噼啪作响，饭菜的香气渐渐飘满整个屋子。

&esp;&esp;师母的回锅肉炒得红亮油润，肉片卷曲成灯盏窝状，青蒜苗鲜脆，香气浓郁。

&esp;&esp;苑小桃的鱼香肉丝，鱼香浓郁，酸甜辣咸恰到好处，配菜脆嫩爽口。

&esp;&esp;夫妻肉片则是滑嫩入味，麻辣鲜香，裹着浓郁的汤汁，看着就让人垂涎欲滴。

&esp;&esp;除此之外，师母还做了麻婆豆腐、炝莲白，一道道地道的老川菜，摆满了八仙桌，热辣扑鼻，香气四溢。

&esp;&esp;张教授拿出提前烫好的竹叶青，给每个人都倒了一杯，酒液清冽，酒香醇厚。

&esp;&esp;众人围坐一桌，气氛热闹非凡。

&esp;&esp;张教授端起酒杯，脸上满是欣慰，语气朴实又真挚：“这两年大家跟着我在田里风吹日晒，辛苦了！今天咱们丰收了，这杯酒，敬咱们自己，敬咱们的辛苦付出，也敬咱们的试验田，希望咱们以后能种出更多更好的庄稼，让老百姓都能吃饱饭！”

&esp;&esp;众人纷纷端起酒杯，齐声说道：“干杯！”

&esp;&esp;一口竹叶青下肚，清冽甘甜，微醺不上头，浑身都暖和起来。

&esp;&esp;张教授率先夹了一块回锅肉，放进嘴里，眼睛一亮：“快尝尝你们师母做的回锅肉，肥而不腻，越嚼越香，还是那个味儿！”